干锅鸭肉
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来源：互联网
Tip：鸭肉在炸的时候要炸久一点，后面的备料都是比较容易熟的所以要避免后面把鸭肉加进去 炒太久会把备料烫得太熟就不好吃了
鸭肉一份：
适量
土豆二个：
适量
洋葱一个：
适量
黄瓜二根（小的）：
适量
小葱一份：
适量
干辣椒切小断：
适量
姜、蒜、葱头切小块：
适量
1
腌制鸭肉
2
备料
3
锅里放油要多炸鸭肉，炸鸭肉的时候忘记照相了
4
鸭肉炸干水份有点黄的时候捞出，再把土豆放锅里炸至七分熟
5
土豆炸好后捞出，把准备好的蒜姜葱头加上豆瓣炒香后把鸭肉放进去炒
6
炒到一定程度时候放洋葱和土豆片，黄瓜先不放，黄瓜烫一下就可以吃所以快上锅的时候再放下去炒几下就可以了。
7
完成了，感觉还不错，味道还可以就是有点淡。本人吃得比较淡哈
