【砂锅版】土豆焖鸭

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鸭肉：
半只
土豆：
一个
1
准备食材
2
热锅倒少许油翻炒鸭肉，往锅倒点醋去腥增香，待鸭肉变色后加入两小勺生抽、老抽、黄酒，翻炒至均匀上色。
3
锅内倒水大致过鸭肉，大火烧开后转中小火焖煮。
4
过后放入切好的土豆
5
连同鸭肉一起倒入砂锅中，大火烧开转小火焖，待收汁差不多，即可出锅。（过程中可调味。）
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