【砂锅版】土豆焖鸭

鸭肉:
半只
土豆:
一个
1
准备食材
2
热锅倒少许油翻炒鸭肉,往锅倒点醋去腥增香,待鸭肉变色后加入两小勺生抽、老抽、黄酒,翻炒至均匀上色。
3
锅内倒水大致过鸭肉,大火烧开后转中小火焖煮。
4
过后放入切好的土豆
5
连同鸭肉一起倒入砂锅中,大火烧开转小火焖,待收汁差不多,即可出锅。(过程中可调味。)
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