柠檬鸭子煲
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来源：互联网
Tip：冰糖的量放１０颗左右，看各人口味如适当的加减。
鸭肉：
2斤
柠檬：
1个
梅子：
2颗
冰糖：
少许
蚝油，生抽。：
少许
米酒，鸡粉。：
少许
姜：
5片
蒜：
5瓣
1
鸭肉洗净焯水，这是我焯过水的鸭肉。锅里放油爆姜蒜下鸭肉翻炒，放柠檬，米酒继续炒，下生抽，蚝油，鸡粉，水，冰糖，开锅后倒进沙锅里大火煮开后改小火煮四十分钟就可以了。
2
这是腌制的咸柠檬，把它的核去掉剁碎备用。
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