紫苏五杯鸭(电饭煲版)

Tip:不需要特别加油 米醋换成蟹醋和或者梅醋这样比较甜的醋更好吃 要放很多姜很多姜,不然鸭肉有土腥。
鸭肉:
适量切块
紫苏叶:
几片
姜:
大半个切片
生抽:
适量
米醋:
适量
味淋:
适量
1
鸭肉皮朝下放在平底锅上煎出油,煎到皮金黄变脆(不用放油,鸭子本身很多油)
2
电饭煲底铺一层紫苏叶,一层姜片
3
味淋,生抽,米醋调和,和鸭肉一起放进电饭煲。营养炖25分钟。
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