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肋眼牛排佐香草土豆泥
这款牛排完全不腻口，配上各类香草非常香，尤其是龙蒿，简直就是奇香啊教练 牛排盛盘后浇上蔬菜高汤，鲜嫩多汁，加上土豆泥里的柠檬汁跟番茄丁的清爽，土豆泥更赞，我多做了一些，打算明后两天配别的肉吃>< 不过做完了之后还是觉得这个土豆泥配菲力最好，这次因为菲力实在太贵只好退而求其次.....最近买食材花太多钱了抹泪牛排 31599 浏览 -
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给儿子煎牛排做早餐两个星期了，总觉得牛排干干干！虽然煎蛋、煎牛排都用的电饼铛，不用担心烤出我最不喜欢的不利于身体健康的黑碳末末，但鲜嫩的肉汁肉汁肉汁呢？？ 经过各种搜，总结几个要点： 1、温度最重要。 1）冷冻牛排须提前从冷冻箱进冷藏箱。我是按提前12小时，即早上六七点用，就前一天晚上六七点移进冷藏箱。 2）大厨们说，牛排不到20度不要下锅！又说要自然解冻！我用了两种方法：A. 提前半个到一个小时牛排 17628 浏览 -