姜味辣烤猪肋排.Ginger-chilli pork spare ribs.
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来源：互联网
Tip：酱料腌制可提前一天准备好，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，
猪肋排：
750g
姜：
12.5g切成条
料酒：
30ml
辣椒酱：
1tsp
水：
60ml
老抽：
1/2tbs
豆豉酱：
1/2tbs
细砂糖：
1tbs
蜂蜜：
2tbs
上海青：
200g
熟米饭：
225g
1
猪肋排放入深锅热水里，焯水15分钟，晾干，晾凉。烤箱预热220℃。
2
酱料准备好。
3
姜、料酒、酱油、水、辣椒酱、糖、蜂蜜混合。
4
在烤盘放油纸。
5
猪排上抹酱，盖锡纸，烤45分钟。
6
打开锡纸，再烤25min。剩下的酱放在锅里thicken，至浓稠
7
烤猪肋排的空档，开始煮饭，烫青菜。
8
猪肋排出炉后，佐以酱汁，配上白米饭。
9
用手抓起一条，开吃吧！
10
别忘了吃青菜，营养才能均衡！
- 本文分类：肋排
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- 发布日期：2024-01-29 11:16:55
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