高压锅版红烧肋排

肋排:
500g
酱油:
适量
白酒:
适量
白糖:
约一小勺
姜粉:
可选,约两小勺
黑胡椒:
可选,约两小勺
烧烤料:
约四至五小勺
孜然:
可选
辣椒:
可选
1
肋排洗净切成小块放入锅中
2
加入姜粉,白糖,黑胡椒粉,孜然,辣椒等,倒酱油约没过肋排三分之一(我用的是海天味极鲜酱油,推荐),倒入白酒(我用的是别人送的古井贡酒,用老白干也是一样的),酒量约是酱油的三分之一到一半。倒完这些调味料,将肋排翻过来。
3
翻过来这一面撒上足量的烧烤料(超市有卖,大概两块钱一袋)放入高压锅,约煮三十分钟。
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