灵芝腰花浸乳鸽
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来源：互联网
Tip：汤中加入黄酒可以去除腥味。闷的时间不能太长，8-10钟就好了，太长了鸽子肉就会老，不够嫩滑。
乳鸽：
1只
猪腰：
1只
灵芝：
15g
党参：
15g
杞子：
10g
红枣：
8个
生姜：
3片
陈皮：
1片
黄酒：
适量
1
乳鸽洗净，开膛去内脏，备用。
2
猪腰开两边，切开内层白色部分，开水氽焯，备用。
3
灵芝、党参、杞子、红枣、陈皮、生姜放入汤煲中，加入6碗水，武火烧开，转文火煲半小时。
4
放入乳鸽和猪腰，转用武火烧开，熄火，加入黄酒，盖上盖子闷10分钟。
5
放入盐调味即可。喝汤，吃肉。
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