空心菜火爆腰花
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来源：互联网
Tip：买空心菜吃的同时，空心菜梗可以不浪费。
猪腰：
1个
空心莱梗：
3两
红辣椒：
半只
姜丝：
少许
白醋：
少许
米酒：
少许
生抽：
半茶匙
生粉：
1茶匙
盐：
适量
1
先将猪腰用清水洗净，切花、飞水后用清水泡浸。
2
烧热油锅炒空心菜梗，加入少许白醋、盐，盖上盖煮至微黄上碟备用。
3
烧热油锅放入姜丝、腰花、红辣椒及米酒、生抽、盐爆炒。
4
放入生粉勾芡。
5
上碟装入空心菜梗面上。
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