清炖羊蝎子（羊脊髓）

6279 阅读 0 评论 86 点赞 来源：互联网
Tip：盐不要先加入，会不烂。起锅前15分钟放盐。
羊蝎子：
4到5个
姜片：
2片
茴香：
2个
桂皮：
1个（没有，用肉桂代替了）
花椒：
适量
花雕酒：
2勺
盐：
适量
香叶：
1片
1
羊蝎子热水里绰一下，洗净。将上述调料一起放入电炖锅，加净水炖3小时。起锅前15分钟放盐调味。
点赞(10) 收藏
相关推荐
  • 手抓肉

    手抓肉

    从哈萨克民族中传来的一种羊肉食用法，因用手抓吃，故得名。做法较简单，即先将带骨的羊肉剁成块，放入清水中煮熟，捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成。这种肉味道清纯软嫩，油香不腻，既可吃肉，又可喝汤，是本地人招待来客的美食。特别用小羊肉煮出的，谓之“羊羔肉”，其美味则更具上乘。 手抓肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼
    羊蝎子 83139 浏览
  • 炖羊蝎子

    炖羊蝎子

    羊蝎子 87443 浏览
  • 羊蝎子^_^荷马作品

    羊蝎子^_^荷马作品

    羊肉是北方比较喜欢吃的秋冬季节美食，大鱼大肉已不符合现代人的食物追求，冷冷的冬夜来一锅羊蝎子，是多么美好的事情！
    羊蝎子 67358 浏览
  • 羊蝎子

    羊蝎子

    羊蝎子 38763 浏览
  • 羊蝎子火锅

    羊蝎子火锅

    羊蝎子 77070 浏览