酱炖羊蝎子
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来源：互联网
Tip：我用的电紫砂锅慢火炖的4小时左右，骨肉脱离，肉肉既软烂又不柴，也非常适合老人，孩子食用。
羊蝎子：
3斤（浸泡4小时）
甜面酱：
150g
葱姜蒜：
多些
大料：
1瓣
红辣椒：
4根
酱油：
少量
花椒：
适量
盐：
适量
白胡椒：
适量
1
将浸泡4小时后的羊蝎子，洗净，放入高压锅，加凉水（没过羊蝎子），放入调料，开锅，小火25分钟。趁热吃
