西冷牛排
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来源:互联网
Tip:牛排在煎的过程中要注意不停翻面 以免受热不均匀 一般来说五分熟会开始出血水 七分熟血水的红色会慢慢消失
胡萝卜:
适量
西兰花:
适量
鸡蛋:
适量
冷冻西冷牛排:
适量
橄榄油:
适量
1
胡萝卜西兰花飞水,熟了以后捞出,淋上橄榄油
2
牛排冰箱拿出水中浸泡解冻,锅里放橄榄油,下牛排,七分熟五分钟
3
煎蛋根据自己口味,全熟或是流黄
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在美国生活的这段日子,不知道为什么,从来对牛排不感兴趣的我,在逛超市的时候,突然很想吃牛排。看着那些被切成一块块1英寸厚的不同部位的大牛排,又新鲜又诱人,忍不住也买了几块。老外吃牛排讲究实在太多,就说点餐吧,牛排从煎的生熟程度就分为very rare (基本上就两面粘一下锅就出锅了,我接受不了), rare(两面各煎1分钟多点,我也不喜欢), medium rare(两面煎2分钟多,中牛排 7796 浏览