羊蝎子羊杂火锅
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来源：互联网
羊蝎子：
500g
羊杂：
400g
大白菜：
400g
粉丝：
200g
大蒜：
200g
蒜片：
10g
姜：
10g
干辣椒：
1g
桂皮：
1g
香叶：
1g
八角：
1g
草果：
1g
花椒：
1g
白胡椒粉：
适量
孜然粉：
适量
1
羊蝎子放开水里煮熟后捞出备用
2
羊油放锅里炸出油, 然后放入各里调料, 酱, 老干妈, 料酒等炒出香味
3
把羊蝎子放入锅里翻炒, 然后放入开水开始煮
4
煮差不多半个小时后放后羊杂, (羊杂我是买的熟的所以后面才放) 如果是生的羊杂要先炒好后再煮
5
最后放入白菜, 泡好的粉丝 和大蒜叶, 煮好后就可以开吃拉
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