扒羊脸（羊肉条）
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来源：互联网
羊肉或羊脸：
适量
葱姜大料淀粉：
适量
1
熟羊脸切成长条
2
炒锅里放香油10克，上火烧热，下大料、葱段、姜片，炸出香味后，加入酱油10克，及煮羊肉的汤100克；
3
烧开后，倒入扒肉条碗中，将肉条上笼屉旺火蒸20分钟，直到羊肉软烂；
4
去汤汁中的大料、葱姜，把汁倒入炒锅，下水淀粉、盐、味精调口
5
汁粘稠后倒入羊脸条盘中，淋香油
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