芹菜牛肉末
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来源：互联网
Tip：1、这个菜真的是非常简单又下饭，只不过炒的时候火要用大火快炒，如果炒的时间太长，芹菜炒得蔫蔫的不是很好看； 2、盛饭的时候要用大碗才行哟~~~~*^_^*保证你会像我一样吃很多饭的！
香芹：
1把（细细的芹菜，不是西芹哟）
牛肉末：
200克
花椒：
1小把
干辣：
5根
生姜：
3片
盐：
少许
味精：
少许
1
芹菜摘去老叶子后洗净切成粒，干辣椒切成段
2
炒锅内倒入适量油，烧至7成热后放入花椒、干辣椒和生姜爆香
3
倒入牛肉末大火翻炒至脱生，然后倒入芹菜粒一起翻炒2分钟，调入盐和味精即可起锅
