煎牛排
92433 阅读
0 评论
55 点赞
来源：互联网
Tip：1、用刀背拍一下牛排，这样牛排会松软一些， 2、腌制的调味料可以按照自己的口味要安排， 3、因为一开始盐已经腌制过了，所以生抽老抽少放一些，只是为了上色。 4、最后上菜再放入少量胡椒粉，即可出锅摆盘
牛排：
250g
油：
适量
生抽：
适量
胡椒粉：
适量
盐：
适量
老抽：
适量
1
将买回来的牛排切好备用，最好还是让超市里的人切好这样来的方便一些，用刀背拍一拍牛排，
2
准备好调味料：盐、胡椒粉和鸡蛋清
3
腌制15分钟左右
4
平底锅中放入适量的色拉油
5
放入牛排小火煎制
6
煎至变色后翻面
7
放适量的老抽
8
放入适量的清水，汁收的差不多了就可以起锅了
相关推荐
-
-
-
肥牛蘑菇砂锅 Beef & Mushroom Hotpot
老爸拿回来内蒙的牛排肉整整两斤多。花牛看着到是很欢喜，管它是哪的肉呢，只要是肉就行呀~~ 不过牛妈倒是有点犯愁。因为家里没有高压锅，加上这牛排上的劲很多，内蒙的牛牛，大概都很霸道吧，这牛排得炖到猴年去？最后花牛想到家里那口免火再煮锅，都没用几回。提醒着牛妈：“咱家不是有免火再煮锅嘛”。什么难煮的东西，只要放那里，保证一律外软内烂。 牛排放锅内，开锅后大火煮十五分钟，关火放入免火再煮锅的外锅内，让其牛肉 6596 浏览 -
-