煎牛排
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来源：互联网
Tip：1、用刀背拍一下牛排，这样牛排会松软一些， 2、腌制的调味料可以按照自己的口味要安排， 3、因为一开始盐已经腌制过了，所以生抽老抽少放一些，只是为了上色。 4、最后上菜再放入少量胡椒粉，即可出锅摆盘
牛排：
250g
油：
适量
生抽：
适量
胡椒粉：
适量
盐：
适量
老抽：
适量
1
将买回来的牛排切好备用，最好还是让超市里的人切好这样来的方便一些，用刀背拍一拍牛排，
2
准备好调味料：盐、胡椒粉和鸡蛋清
3
腌制15分钟左右
4
平底锅中放入适量的色拉油
5
放入牛排小火煎制
6
煎至变色后翻面
7
放适量的老抽
8
放入适量的清水，汁收的差不多了就可以起锅了
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