土豆牛腩煲
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来源：互联网
牛腩：
适量
土豆：
适量
胡萝卜：
适量
香菜：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
姜片：
适量
葱段：
适量
酱油：
适量
胡椒粉：
适量
1
将牛腩在清水中浸泡一会，泡去血水；土豆洗净后去皮，切成小块；胡萝卜也是，去皮切小块；葱切段；姜切片
2
将牛腩冲洗干净后焯去血沫，汤锅中注入适量清水，烧开后放入焯好的牛腩，再放入姜片，料酒，酱油，小火炖制40分钟左右
3
四十分钟后放入土豆块，胡萝卜块，葱段，盐，再炖制半个小时，直到土豆软烂，吃到嘴里沙沙的就可以了
4
出锅的时候撒上些香菜段和胡椒粉就可以了。拌饭吃味道很好哦～
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