金针菇肥牛

Tip:如果人多的话,可以放入生菜等易熟的蔬菜,吃起来更加爽口
金针菇:
300克
肥牛片:
250克
蒜蓉:
6克
葱花:
3克
郫县豆瓣酱:
一勺
油:
两勺
1
金针菇去根洗净
2
锅里放油,六成热后放入蒜蓉
3
继续放入豆瓣酱,大火炒30秒
4
豆瓣酱炒香后放入史云生高汤
5
大火烧开后放入金针菇
6
煮开后放入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮一分钟后至肥牛变色后关火
7
撒上葱花后即可
  • 本文分类:牛肉
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  • 发布日期:2024-01-29 11:44:55
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