芹菜叶猪血汤
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来源：互联网
Tip：1. 猪血汤一定要用猪油来制作，我家一般都吃植物油，所以只能买肥肉炸一点油来，呵呵！ 2. 猪血一定要用开水焯一下除腥味，这样制作出来的汤也会清爽很多！
芹菜叶：
80g
猪血：
250g
生姜：
4g
肥肉丝：
30g
盐：
2g
鸡精：
1g
1
将猪血焯一下水，这样是为了给猪血去腥味。
2
准备好的肥肉丝下锅炸出肉油。
3
从锅中取出肥肉渣，放入姜丝，炒出香味，导入清水。
4
水开后加入猪血，煮沸至3分钟。
5
将少许盐放入汤中，再放芹菜和鸡精，煮沸即可
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