乌鸡板栗汤

Tip:花胶有腥味不能放太多个,板栗易熟不要太早放,可以加点糯米酒去腥的
乌鸡:
一只
板栗:
半斤
花胶:
一个
姜:
一小块
党参:
一条
红枣:
4粒
1
乌鸡洗净后,斩稍大块,爱啃鸡腿的记得留了
2
花胶冷水洗净泡软切成三段,板栗用开水泡下很容易去皮的,汤煲放水煮开就可以把这些材料全部放下去了,哦,板栗先不放,等煲半小时后才放板栗,过十分钟左右就可以关火了
3
小火煲50分钟或一个小时就可以了,太烂鸡肉就不好吃了
  • 本文分类:乌鸡
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  • 发布日期:2024-01-29 11:12:26
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