红烧鸡脖儿
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来源：互联网
鸡脖：
适量
白糖：
适量
葱段：
适量
姜片：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
大料：
适量
干辣椒：
适量
1
鸡脖去掉鸡皮，鸡油，洗净。过开水去异味后再冲洗干净，沥干水分
2
炒锅放油，放入白糖熬至金黄色后，把准备好的鸡脖放入锅内翻超炒至均匀上色
3
放入葱段，姜片，生抽、老抽，料酒，盐，大料，干辣椒继续翻炒。加适量水大火烧开后转小火
4
20分钟后转中火将汁水收干
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