阿胶炖乌鸡
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来源：互联网
乌鸡：
半斤
阿胶：
半块
黄芪：
适量
党参：
适量
红枣：
适量
枸杞子：
适量
1
准备材料，阿胶我用山东阿胶，这一块我在家敲了半天才敲碎，大家在药店买的时候可以叫店里人帮你先切好，回家就不用费劲啦
2
乌鸡洗干净，濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮，炖出来的汤不会太油腻
3
乌鸡用冷水再冲洗一遍，放进炖盅里
4
把其他配料洗干净，加进去，加水
5
盖盖子，煲里加冷水，炖盅放进去，水只要到炖盅的一半的位置就可以盖上煲盖啦
6
高火水开汤也开以后把阿胶也放进去，继续炖两个小时ok啦
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【曼食慢语】花胶煲乌鸡
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