猪油大白菜

Tip:我的猪油是自己炸的,很简单的,猪油切碎了,用一点点水煮开,然后把水倒了,熬出油来就好了。
大白菜:
半个
猪油:
两大勺
猪油粑粑:
一小碟
蒜:
半头
红辣椒:
七八个
色拉油:
一小勺
1
原料
2
除了常见的蒜和红辣椒以外,隆重推出我心中的钻石级美味——猪油粑粑。就是炸猪油剩下来的渣,小时候我妈每次炸猪油我就口水哒哒的等着吃,至今都觉得那香味是人间极品哦,我切得大,大家切小点更好
3
一小勺色拉油两大勺猪油热了,倒蒜头爆香,倒菜帮子和红辣椒炒,炒到菜帮子变软
4
倒菜叶子炒匀,放生抽、盐调味,盖锅焖烧两三分钟
5
勾芡起锅,配香喷喷的粳米饭,是不是感到了一股浓浓的乡味儿,哦不,乡村风味呢
6
附加个蒜头的切法,是我长大后从同事那里学来的。蒜头从根部切一刀,切断
7
然后用大刀一拍,蒜皮就都下来了,蒜也拍扁了,剁一剁就是蒜蓉了
  • 本文分类:猪油
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  • 发布日期:2024-01-29 11:11:38
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