猪油大白菜

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Tip：我的猪油是自己炸的，很简单的，猪油切碎了，用一点点水煮开，然后把水倒了，熬出油来就好了。

大白菜：

半个

猪油：

两大勺

猪油粑粑：

一小碟

蒜：

半头

红辣椒：

七八个

色拉油：

一小勺

1

原料

2

除了常见的蒜和红辣椒以外，隆重推出我心中的钻石级美味——猪油粑粑。就是炸猪油剩下来的渣，小时候我妈每次炸猪油我就口水哒哒的等着吃，至今都觉得那香味是人间极品哦，我切得大，大家切小点更好

3

一小勺色拉油两大勺猪油热了，倒蒜头爆香，倒菜帮子和红辣椒炒，炒到菜帮子变软

4

倒菜叶子炒匀，放生抽、盐调味，盖锅焖烧两三分钟

5

勾芡起锅，配香喷喷的粳米饭，是不是感到了一股浓浓的乡味儿，哦不，乡村风味呢

6

附加个蒜头的切法，是我长大后从同事那里学来的。蒜头从根部切一刀，切断

7

然后用大刀一拍，蒜皮就都下来了，蒜也拍扁了，剁一剁就是蒜蓉了

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本文分类：猪油
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发布日期：2024-01-29 11:11:38
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