滑烧里脊小黄瓜花
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来源：互联网
黄瓜花：
适量
里脊：
一块
豆豉：
一汤勺
葱姜蒜：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
白糖：
适量
胡椒粉：
适量
淀粉：
适量
生抽：
适量
1
里脊洗净切条，加料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀，腌制20分钟
2
黄瓜花摘净、洗净、控水，葱姜蒜切末，豆豉切碎
3
热锅入油，五成热时下入里脊滑熟，盛出控油
4
锅留底油，下豆豉碎小火煸香，下姜蒜末爆香，倒入黄瓜花大火翻炒，加白糖、胡椒粉、盐、里脊快速翻炒均匀即可出锅
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