暖DD食平D--镇江辣鸡翼

鸡中翼:
适量
红尖椒:
适量
豆瓣酱:
适量
镇江醋:
适量
绍兴酒(或料酒):
适量
1
鸡中翼沿两根骨头中间切开平铺在不粘锅上,盖上盖子,不要翻动,火不要太大,以免糊底
2
镇江醋里加豆瓣酱和糖拌匀,不够咸可以加点酱油
3
待底面煎至金黄再反面再煎
4
待鸡翼煎得比较干身的时候加入切好的红尖椒
5
再淋上调好的酱汁
6
最后加入几根葱段或芹菜,收汁即成
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