日昌纸包鸡翅
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来源:互联网
鸡翅:
8
蒜蓉:
三勺(2.5cc,下同)
陈皮(是干橘子皮哦,橘子皮不可以):
半把
盐:
两勺
糖:
一勺
鸡精:
适量
花雕:
适量
锡纸15×15cm:
8张
1
鸡翅洗净,用清水浸泡一些时间去除血丝。然后用牙签在鸡翅上扎洞(为了入味)。
2
将大蒜切成蒜蓉,用水浸泡一会,倒掉水。
3
将陈皮碾碎。
4
将1,2步骤的东西及调料加入鸡翅中腌制8小时以上。(我腌制24小时以上才觉得不错)
5
将鸡翅包在锡纸中,像糖果那样。
6
锅中下油,油温6~7成热时下包好的鸡翅,中大火2分钟捞出。就可以享用啦~
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