卤鸭翅
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来源:互联网
鸭翅:
500克
草果:
2个
香叶:
8片
桂皮、八角、干辣椒:
各5克
大葱、姜:
各10克
生抽、老抽、盐:
各一两
冰糖:
20克
黄酒:
20克
1
清水加姜和大葱烧开浸鸭翅20分钟去除血水。
2
草果、香叶、桂皮、八角、干辣椒放入一次性香料包,清水覆盖鸭翅,同时适量放老抽、生抽调色。
3
大火烧开后,转中火烧二十分钟加盐、黄酒、冰糖收汁。
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啊,一转眼开学大半个月了,由于从家里带来了很多很多年糕(超爱年糕,行李都超重了)后来又在超市买了很多芋艿,几乎就没去过食堂了,每天在宿舍煮煮煮,主要是从家里带了一瓶猪油简直幸福感爆棚啊!期间也尝试着做了很多奇奇怪怪的东西,比如用电饭煲做了玉米贴饼子。。。很久很久没吃到肉了,于是今天去超市,本来想买鸭爪的,结果鸭翅好便宜啊于是就买了五个鸭翅,竟然只要3块五,呜呜呜好省钱o(≧v≦)o于是回来准备像家鸭翅 74201 浏览