卤鸭翅
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来源：互联网
鸭翅：
500克
草果：
2个
香叶：
8片
桂皮、八角、干辣椒：
各5克
大葱、姜：
各10克
生抽、老抽、盐：
各一两
冰糖：
20克
黄酒：
20克
1
清水加姜和大葱烧开浸鸭翅20分钟去除血水。
2
草果、香叶、桂皮、八角、干辣椒放入一次性香料包，清水覆盖鸭翅，同时适量放老抽、生抽调色。
3
大火烧开后，转中火烧二十分钟加盐、黄酒、冰糖收汁。