焖鸭翅鸭脚(客家版)

Tip:没有小贴士,就这么简单
鸭翅:
不限
鸭脚:
不限(也可不要)
生抽:
适量
老抽:
适量
料酒:
适量
柱候酱(海天):
适量
糖:
适量
姜蒜:
适量
1
鸭翅洗干净,鸭脚剪去指甲,姜切片,蒜拍碎
2
锅烧热,放油,等油温稍微上升,下姜蒜爆香,倒入鸭翅鸭脚翻炒至变色
3
变色后加适量盐、生抽、老抽、料酒、柱候酱翻炒上色
4
上色后加入没过材料的水,大火烧开转中小火焖30分钟,半途加适量白砂糖,快好时大火收汁
相关推荐
  • 红烧鸭翅

    鸭翅 62432 浏览
  • 干锅鸭翅

    鸭翅 37021 浏览
  • 周黑鸭就是这么简单

    在武汉的和不在武汉的亲们,想吃周黑鸭自己动手做吧,相似度九成以上!真材实料更放心,而且可以根据自己口味调整麻辣度和咸甜。没想到这么简单的调料和步骤竟然就有这种好味道,感谢下厨房@清新的流氓提供的方子,据说来自周黑鸭内部员工。我适当修改了比例,解释更详细,绝对零失误,保准你以后不去店里买了!
    鸭翅 60384 浏览
  • 杂锦卤水

    很久之前买了一支卤水汁,一直还没用,直到昨晚发现存的几片卤豆干快要不能吃了,于是乎干脆做了一锅卤水,有些材料是后面加的,不过做法我就统筹了一下。巨大的一锅可以吃几餐了,BTW,卤水的东西,真的是凉了才好吃呀。
    鸭翅 19820 浏览
  • 可乐鸭翅

    鸭翅 83589 浏览