香菇老鸭汤
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来源：互联网
干香菇：
5朵
老鸭：
半只
姜片：
3片
红枣：
5颗
枸杞：
一小撮
黄酒：
一汤匙
1
鸭子切小块、红枣去核备用，香菇和枸杞分别放清水浸泡半小时
2
热好锅，放少许油爆香姜片，倒入鸭肉翻炒至表面微黄
3
随后倒入一汤匙黄酒，翻炒一会，把红枣，枸杞，香菇和泡香菇的水放入鸭子中大火烧开，同时另起一锅水烧开备用，把鸭子倒入炖盅放入烧开水的锅里隔水炖一个半小时。
