清炖羊排(铸铁锅版)

Tip:放醋为了去羊肉膻味,吃的时候不会有醋味。
白萝卜:
一根
羊排:
一斤
枸杞:
几颗
姜:
两片
盐:
适量
陈醋:
半勺
1
白萝卜切块、羊排分别焯水后备用,
2
1,铸铁锅入凉水烧热,放入羊排、姜片,水开后,盖盖子转中火炖约40分钟。 2,放白萝卜、半勺醋、小半勺盐再炖15分钟即可。 3,关火前放入枸杞。
3
可以享用了
4
也可搭配调味品,羊肉蘸着吃。
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