嫩煎弥迭香羊排
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来源:互联网
小羊排:
适量
弥迭香:
适量
海盐:
适量
黑胡椒:
适量
橄榄油:
适量
1
小羊排稍微冲洗干净后,擦干,抹适量海盐,鲜迷迭香碎,及少许橄榄油,静置20分钟-半小时,让肉醒醒,达到最佳状态
2
煎盘烧热至滚烫,羊排放入后,各面煎2-3分钟,视羊排厚薄可酌情增减(在煎每面的时候,都可撒些黑胡椒,以及迷迭香碎)
3
双面煎好后
4
即可摆盘
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