炖猪皮萝卜

猪皮：

适量

萝卜：

适量

干辣椒：

适量

葱：

适量

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1、猪皮过水，去油脂，加姜片水炖煮半个小时， 2、加萝卜继续炖半个小时，加少许盐 3、干辣椒用竹签串起来在明火上方烧到辣椒变黑，放凉。 4、辣椒捣碎。 5、辣椒里少许盐和葱，喜欢重口味的加点蒜蓉少许水。

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