香拌猪腰
9219 阅读
0 评论
85 点赞
来源:互联网
猪腰:
适量
蒜:
1瓣
葱:
1根
辣椒、花椒:
少许
六月鲜酱油:
适量
白胡椒粉、辣椒面:
可忽略
姜片:
汆猪腰时加入水中
1
处理后的猪腰放入加姜片的沸水中,待水再次沸腾即可捞出.(喜欢吃脆软的起小水泡时就可捞出,我怕不安全等全沸时才捞出)
2
葱、蒜切末,辣椒切段,花椒洗净.码在捞出的猪腰上,淋上六月鲜.撒一些白胡椒、辣椒面.
3
锅热倒入少许食用油,待起烟时关火,将热好的油淋在猪腰上,拌匀即可!
相关推荐
-
鲁菜《爆炒腰花》猪腰
爆炒腰花是山东省汉族传统名菜,属于鲁菜。是以猪腰为主料的家常菜。经过爆炒制成,其特点是鲜嫩,味道醇厚,滑润不腻。具有较高的营养价值。爆炒腰花制作的难度为臊味是否去除干净,口感是否鲜嫩带脆。配菜和佐料因地而异,口味也随之有偏甜、酸、咸、辣之分。猪腰 2046 浏览