香拌猪腰
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来源:互联网
猪腰:
适量
蒜:
1瓣
葱:
1根
辣椒、花椒:
少许
六月鲜酱油:
适量
白胡椒粉、辣椒面:
可忽略
姜片:
汆猪腰时加入水中
1
处理后的猪腰放入加姜片的沸水中,待水再次沸腾即可捞出.(喜欢吃脆软的起小水泡时就可捞出,我怕不安全等全沸时才捞出)
2
葱、蒜切末,辣椒切段,花椒洗净.码在捞出的猪腰上,淋上六月鲜.撒一些白胡椒、辣椒面.
3
锅热倒入少许食用油,待起烟时关火,将热好的油淋在猪腰上,拌匀即可!
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