火爆腰花
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来源：互联网
猪腰：
一副
生姜：
一小块
毒蒜：
两颗
泡椒：
十颗
泡姜：
两块
混合油：
200g
盐：
少量
鸡精：
少量
水豆粉：
少量
白糖：
适量
料酒：
适量
莴笋：
一颗
1
将猪腰洗净，破成两半
2
将猪腰内白色部分（腰臊）片除
3
腰臊一定要去净
4
将片好的腰片切成花条，并加入料酒、水豆粉、郫县豆瓣、鸡精码味待用
5
泡椒、泡姜、剁成米；生姜、蒜切成片……待用
6
莴笋切片用清水清泡待用
7
将混合油放入炒锅，烧到七成热；将姜片，蒜片，泡姜泡椒米依次放入炒锅内炒出香味再将腌好的腰条放入锅中翻炒，最后放入莴笋片一起翻炒
8
根据各个口味放入盐，鸡精……翻炒，起锅
9
起锅装盘，搞定
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