牛蛙蒸雪菜
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来源：互联网
牛蛙：
2只
雪菜：
150g
生姜 大蒜 干辣椒 葱：
少许
啤酒：
550ml
1
将牛蛙 去脚头 身上的皮 ，然后将牛蛙切成小块 放到碗里 再到上啤酒 备用
2
将 雪菜 ，葱 ，生姜 切好
3
将切好的雪菜丁 放入碗里 加入一勺半糖， 小勺生抽 ，少许盐 鸡精 把他们拌匀 同时烧热油 再浇热油到拌好的雪菜上面
4
最后将刚才淹牛蛙块的 啤酒到出去 将牛蛙放入大碗在放下生姜 ，少许啤酒 生抽 ，干辣椒 ，在把刚才搞好的雪菜均匀的铺在上面 最后放入 锅内蒸个15分钟就ok了
