藏花山药煲柴鸡
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来源：互联网
柴鸡：
一只
山药：
适量
藏红花：
一小撮
姜：
适量
葱：
适量
料酒：
或黄酒
盐：
适量
香菜末：
适量
1
柴鸡洗净，去掉无用之物，用加了姜、葱、料酒的水飞过
2
汤煲一次加足水，放入柴鸡大火烧开，打去浮末，加姜片、葱段、和酒大火烧开，关小火慢慢地煲2小时
3
山药去皮切片，与藏红花一道入锅，中火烧10分钟，加盐、香菜末调味即可
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