乌骨鸡胡萝卜板栗汤
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来源：互联网
Tip：忘记贴士要写什么了。太迷糊了
胡萝卜：
1根
板栗：
10-15个
乌骨鸡：
四分之一只（也可半只）
姜：
小半个
大蒜：
2-3瓣
葱香菜：
一点点就可以（可选）
1
乌骨鸡剁块，葱、香菜洗干净切段，板栗胡萝卜什么的都洗好了切了就好。
2
锅里水烧开，放乌骨鸡焯水。
3
把板栗放进砂锅，捞出乌骨鸡放板栗上面，再放胡萝卜。同时准备好开水，倒入砂锅，水以淹没所有食材为准。
4
开大火，烧开后，转最小火，煲一小时后，放入大蒜和姜块，大蒜可拍可不拍，姜要用刀拍一下。
5
放完姜蒜，再煲一到两个小时。煲的越久汤越好喝，肉也好吃。最后放葱和香菜，放点点盐（以个人口味为主，不过也觉得汤淡点味道更好。）煲好的汤，有板栗胡萝卜的清甜还有鸡汤的鲜味。
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