举一反三の口蘑炒卤肉皮

Tip:之所以说是举一反三,是因为口蘑可以换成其他品种的蘑菇,甚至其他例如蒜苗芦笋菜花之类的其他蔬菜。而卤肉皮也可以换,换成若干熟食肉品都可以,比如香肠。很方便的快手菜,十分钟都不用,即可以开吃啦!
口蘑:
适量
卤肉皮:
适量
红辣椒:
适量
青辣椒:
适量
蒜蓉:
适量
生抽、盐、食用油:
适量
1
口蘑切片,卤肉皮切丝,红绿辣椒切圈,大蒜拍蓉
2
大火热油热锅,加入红绿辣椒和蒜蓉爆锅
3
加入口蘑,放盐和少量生抽,不停翻炒,直至口蘑渗出水分
4
一直大火煮至口蘑熟透,加入卤肉皮,翻炒两分钟左右即可出锅。
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