萝卜丝拌肉皮
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来源：互联网
肉皮：
三两
白萝卜：
一根
胡萝卜：
半个
青蒜：
两根
姜末：
适量
白糖：
适量
香醋：
适量
酱油，蚝油：
适量
辣椒：
适量
盐，味精（鸡精）：
适量
1
炸好的肉皮放入开水里焯一下，萝卜洗净，白萝卜要削皮，胡萝卜不用，切丝，青蒜洗净切段，姜切末
2
把上述肉皮、萝卜丝，蒜，姜全部放入一个大盆里，把原材料中提到的所有调味料根据个人口味加进去（如果你喜欢甜一点，就多加点糖，喜欢酸多加点醋，多尝尝味道再自行调整～）
3
锅烧热，加一勺油，植物油花生油调和油都可以，可以再加一些香油，油烧热之后浇到刚才的盆里，拌匀后静置片刻，待萝卜出水，再次拌匀即可食用～
