炝炒肉皮
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来源：互联网
Tip：如果不喜欢麻麻的感觉，可以减少花椒的数量，或者，翻炒时用蒜片儿代替花椒爆锅。脆脆的，很好吃。经过处理的肉皮，脂肪什么的都已经去除了，没什么养分啦，偶尔吃些还是不错地。
肉皮：
适量
木耳：
适量
黄瓜：
适量
胡萝卜：
适量
花椒：
适量
盐：
适量
味精：
适量
1
锅里放清水，放入花椒
2
煮沸后，捞出花椒
3
放入肉皮，绰一下氺，1分钟就好
4
锅里放底油，放入适量的花椒，爆香以后，捞出花椒
5
放入切片的胡萝卜，黄瓜
6
放入绰水后的肉皮
7
最后放入盐，味精，翻炒数下，可以出锅啦
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