肉皮冻糕
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来源：互联网
Tip：如喜欢味重的可以再沾些调料. 肉皮一定要将毛和油刮干净哦.
肉皮：
适量
茴香：
适量
桂皮：
适量
生姜：
适量
葱结：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
胡椒粉：
适量
1
将肉皮洗净,用水煮一下,刮掉肉皮上的油
2
锅里放清水,肉皮,生姜,葱结,料酒,茴香,桂皮,大火煮开,小火捂酥
3
捞出茴香桂皮,将肉放回汤里,放盐,鸡精,胡椒粉调味在继续煮一会,到在容器里,放冰箱冷藏后切片
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