人马君健康食谱—卤牛肉
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来源：互联网
牛腱：
一块
五香粉：
适量
黑胡椒粉：
适量
生抽：
10毫升（主要是调色）
盐：
一小勺
姜片：
两片
水：
没过牛肉
1
牛腱洗净，横切两大段
2
锅中盛清水，放入所有材料，电饭煲或者普通锅均可（普通锅需要照看防止烧干）
3
炖1~2小时即可捞出，等冷却后切片即可。炖牛肉的汤别浪费，可以烫蔬菜或者煮面条吃哦~
- 本文分类：牛腱
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- 发布日期：2024-01-29 11:21:15
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家常菜--五香卤牛腱
偶是资深潜水员。今儿浮出水面啦！！以新人姿态斗胆上菜。各位看官，轻拍哟！！ 这道五香卤牛腱，是我家餐桌上隔三岔五就会出现的保留菜式。 N多人做过的菜式，基本步骤就不用一一细说了。 卤水都是由香料，蒜，姜，生抽，老抽，水熬成。有几点我的习惯做法可以提供给各位参考： 1，香料的种类其实可以不用太多。起到提香的作用，而不会完全掩盖肉本身的味道。我只用八角，草果，桂皮，香叶。 2，生抽加李**卤水混合。牛腱 65789 浏览 -
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