人马君健康食谱—卤牛肉

牛腱:
一块
五香粉:
适量
黑胡椒粉:
适量
生抽:
10毫升(主要是调色)
盐:
一小勺
姜片:
两片
水:
没过牛肉
1
牛腱洗净,横切两大段
2
锅中盛清水,放入所有材料,电饭煲或者普通锅均可(普通锅需要照看防止烧干)
3
炖1~2小时即可捞出,等冷却后切片即可。炖牛肉的汤别浪费,可以烫蔬菜或者煮面条吃哦~
相关推荐
  • 湖南辣牛肉面

    最难忘的是华科城建学院外的湖南牛肉面 在武汉的时候是早中晚各吃一碗 配上他们自家卤的香肠简直爽歪了 到了国外只能自己做了解馋
    牛腱 99814 浏览
  • 灯影牛肉丝

    兴致勃勃买了牛腱肉准备做卤牛肉来着,不小心煮久了肉都炖烂了,就来做牛肉丝来了。不知道大家吃过棒棒娃没 没错就是那个味儿
    牛腱 14485 浏览
  • 玉米胡萝卜牛腱金针菇汤

    看到菜谱里有好多用猪骨头炖的, 不过手里只有酱好的牛腱子肉 (很好的胶原蛋白哦) 个人觉得牛肉比猪肉更健康, so~ 我们开始做这道“玉米胡萝卜牛腱子汤! (外加金针菇和枸杞)
    牛腱 75387 浏览
  • 洋葱炒牛腱

    煲牛腱汤,好了之后取出牛腱风干,放冰箱可以放很长时间呢!这次用了一些炒洋葱,味道很不错呢!现在很喜欢买牛腱煲汤,有汤喝还有肉吃!
    牛腱 15188 浏览
  • 卤牛腱

    卤牛肉的最好的部位就是牛腱了,筋肉相连,吃过澳洲进口牛腱和菜场买的内地牛腱,个人觉得还是内地黄牛比较好吃,特别是买到正宗的黄牛。菜场好多都是菜牛,也叫肉牛。口感相比黄牛要稍差点。一次卤一个,吃不完就冻起一部分来,天天吃也会腻。下面条下酒都是很好的主菜喔。也绝对是镇的住场面的宴客菜。
    牛腱 95394 浏览