家常菜--五香卤牛腱
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新鲜牛健:
适量
蒜和姜,朝天椒:
适量
料酒:
适量
生抽:
适量
老抽:
适量
卤水汁:
适量
香料:
适量
葱香菜:
适量
1
牛腱飞水待用
2
高压锅加入适量水,煮开。放入香料,两分钟后依次加入生抽,卤水,老抽。放入牛腱,拍好的姜和蒜(量可多些),加些料酒(糯米酒更好)高压锅加盖,大火七分钟。
3
最好浸泡过夜再切片食用。
4
吃的时候再做蘸料
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- 发布日期:2024-01-29 11:21:15
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