猪心西兰花
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来源：互联网
猪心：
适量
西兰花：
适量
生粉：
适量
盐：
适量
大蒜：
适量
姜：
适量
料酒：
适量
胡椒粉：
适量
鸡精：
适量
1
食材：猪心。(内脏难得吃一次，一只猪心还做二次烧)
2
猪心剪开去掉血块，切片，加生粉、盐
3
加入凉白水浸泡二十分钟。(可以起到去血腥味)
4
洗净沥干水份
5
食材：西兰花。洗净
6
水烧滚放盐、油，把西兰花焯二分钟
7
热锅热油煸大蒜、姜
8
倒入猪心再加料酒、盐、稍炒最后倒入西兰花加少量盐、胡椒粉、鸡精。(我家吃得清淡，如味道要浓些可以加酱油或蚝油)
