丝瓜木耳炒猪心
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来源：互联网
Tip：简单菜炒肉式的家常菜，材料可根据自己喜好变化
猪心：
半个
丝瓜：
一条
木耳：
10多
姜片：
3片
盐：
适量
砂糖：
适量
生抽：
适量
生粉：
适量
料酒：
少许
水：
少许
1
丝瓜削皮滚刀切块 木耳浸开去脚，撕成小块 猪心洗净切片，用酱油糖生粉腌半小时
2
下油炒香姜片，加入猪心翻炒，再依次加木耳，丝瓜翻炒，在锅边撒料酒，若水份不够可以加少量水，再依次加入糖，盐翻炒，最后加入酱油和生粉水调成的汁料勾芡炒均匀，完成
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