小排猪心汤

Tip:猪心整只会很嫩,小孩喜欢.切片比较老,看个人喜欢啦.
猪小排:靠脖子那段肉最嫩:
一斤
猪心:
一个
盐:
适量
1
煮一锅沸水,猪心小排烫两分钟,如果喜欢吃嫩一点的猪心,就不要切开.
2
砂锅装水烧开,下小排和猪心一起炖,大火烧开,转小火炖一个小时,放盐再继续炖半小时,关火焖一会.
  • 本文分类:猪心
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  • 发布日期:2024-01-29 11:34:44
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