爆炒猪心
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来源：互联网
煮熟的猪心：
2个
红黄彩椒：
各20克
青尖椒：
50克
葱花：
10克
蒜末：
5克
酱油：
适量
植物油：
适量
姜粉：
适量
花椒粉：
适量
盐：
根据自己平时炒菜的量加入即可
香油：
少许
淀粉水：
小半碗
1
将煮熟的猪心切成2毫米厚的薄片，三种辣椒切成小三角块
2
炒锅放植物油烧热放猪心和葱花煸炒半分钟
3
放酱油花椒粉和姜粉炒出香味，再放一点点水
4
放3种辣椒炒匀再放盐和蒜末超至辣椒微软
5
倒入淀粉水勾芡淋少许香油关火即可
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