烧什锦
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来源：互联网
五花肉：
200g
干鱿鱼(泡发)：
500g
玉兰片(大竹笋)：
500g
鸡块(脖子和脚)：
200g
猪肚：
一个
猪口条(舌头)：
一个
猪心：
一个
莴笋：
500g
平菇：
250g
姜：
适量
葱：
适量
胡椒：
适量
1
把泡好的玉兰片(笋干片，我们在网上买的四川宜宾的笋干，还不错)和干鱿鱼切片待用
2
把猪心、舌头和心加上姜葱煮熟。煮熟后切片，汤不要。
3
在砂锅里加水，加入切好的五花肉和鸡块、玉兰片，姜葱花椒适量，胡椒少许，煮沸后小火炖(我家一般会用煮整鸡的水来炖，更加美味哦~)这个过程需要2个小时，因为需要五花肉的油完全出来
4
加入心、舌头、肚、平菇再煮半个小时~最后加入青笋和适量盐煮10分钟起锅，就完成啦~
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