红烧牛肉面

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牛腱：

适量

番茄：

适量

青菜：

适量

鸡蛋：

适量

蒜：

适量

桂皮：

适量

黄油：

适量

1

牛腱洗净焯水一下，不用煮熟主要是去除脏的东西

2

番茄切小块，放黄油爆炒成汁放入冷水开始中火煮作为汤底

3

焯水之后的牛腱切好，锅中放黄油蒜爆炒加入牛肉，不用完全炒熟，放入酱油，料酒，桂皮，倒入之前的番茄汤底中，开始中小火慢炖

4

这边青菜小炒加入一点点盐，盛出再做个荷包蛋

5

放面，然后依次加入汤汁牛肉，荷包蛋跟青菜完工～

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本文分类：牛腱
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发布日期：2024-01-29 11:21:15
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