可乐鸡翅
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来源:互联网
Tip:老抽不能省略掉,有提色的作用,注意适量,多了颜色可就不好看喽
翅中:
个数不固定,按人数来
可乐:
一瓶
盐 鸡精:
适量
1

翅中清洗干净,在上面划开两道口便于入味,横竖都行
2

锅里放适量油,把鸡翅两面煎略黄
3

倒入少量老抽,翻炒均匀
4

倒入可乐,可乐的量没过鸡翅为准,一直都用可口可乐的,可别买那种瓶装是黑颜色包装的,做出来完全变了味,毁了一道菜啊,我就被坑过
5

大火烧开,中小火慢炖,直到鸡翅炖熟
6

汤开始变浓稠时转小火,加入适量盐和鸡精,自己品尝味道,爱吃甜一点的就少放些盐。
7

摆好盘把汤汁浇在鸡翅上,超美味了。这次汤留的多些,女儿爱拌米饭吃多留了些